À l’occasion des 120 ans de la fondation, Storico Vermouth di Torino est à nouveau produit selon la recette originale de Giulio Cocchi. Ce vermouth appartient à la catégorie des vermouths doux, ou vermouths italiens, doux et ambrés comme indiqué dans les manuels de la fin du XIX siècle.
Storico Vermouth di Torino Cocchi a été le protagoniste de la renaissance internationale des vermouths haut de gamme et de l’intérêt renouvelé des grands barmen pour la dénomination Vermouth di Torino de sorte qu’elle soit aussi familièrement dénommée «Cocchi Torino».

En très peu de temps, il est devenu l’un des Vermouths haut de gamme choisis dans les meilleurs bars du monde.

Apéritifs à base de vin et de bulles 100% piémontaises: Cocchi produit du vermouth et des vins effervescents traditionnels d’Asti depuis 1891. Du fondateur Giulio Cocchi, la maison a également hérité d’une vivacité inépuisable et d’une recherche qualitative qui l’ont amenée à être connue et appréciée sur les cinq continents. Tous les produits Cocchi sont à base de vin et les recettes sont celles du passé, codifiées sur la base des intuitions de Giulio Cocchi lui-même. Ce qui définit le style Cocchi, c’est donc la simplicité et l’authenticité: la qualité du vin et des ingrédients, l’expérience technique séculaire et une passion et une créativité qui n’ont jamais failli au fil des ans.

Depuis 2012, Giulio Cocchi est inscrit au registre national des entreprises historiques d’Italie pour ses 121 premières années d’activité ininterrompue.