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C'est un rare vermouth du soir, appelé "Dopo Teatro" sur le sillage de la tradition piémontaise de boire une petite tasse de vermouth frais avec du zeste de citron le soir, peut-être après avoir assisté à une représentation dans l'un des théâtres historiques de la capitale savoyarde.
Le Vermouth Amaro Cocchi a été créé selon la recette originale de Giulio Cocchi où l'Artemisia était enrichie de rhubarbe, de bois de quassia, de chiretta et d'une double infusion de quinquina. L'ajout de Barolo Chinato au vin de base donne des nuances délicatement rouges et une autre note douce et complexe - totalement style Cocchi.
Idées de Service: la richesse des principes amers fait de ce vermouth un apéritif tonique et une fin de repas agréable. Il est aussi parfait comme ingrédient amer pour vos meilleurs cocktails.
Apéritifs à base de vin et de bulles 100% piémontaises: Cocchi produit du vermouth et des vins effervescents traditionnels d’Asti depuis 1891. Du fondateur Giulio Cocchi, la maison a également hérité d’une vivacité inépuisable et d’une recherche qualitative qui l’ont amenée à être connue et appréciée sur les cinq continents. Tous les produits Cocchi sont à base de vin et les recettes sont celles du passé, codifiées sur la base des intuitions de Giulio Cocchi lui-même. Ce qui définit le style Cocchi, c’est donc la simplicité et l’authenticité: la qualité du vin et des ingrédients, l’expérience technique séculaire et une passion et une créativité qui n’ont jamais failli au fil des ans.
Depuis 2012, Giulio Cocchi est inscrit au registre national des entreprises historiques d’Italie pour ses 121 premières années d’activité ininterrompue.
| Poids | 1335 g |
|---|---|
| Spiritueux | Vermouth |
| Contenance | 75cl |
| Degré alcoolique | 16% vol. |
| Origine | Italie |
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