€23,90 TTC
Dr. Adam Elmegirab Brazilian Bitters, 10cl.
Un Cocktail Bitters, ou Amer Aromatique est un exhausteur de goût très important dans la confection de vos cocktails et plats.
Ce bitter est né de l'exploration du terroir brésilien au travers de ses 6 plantes clés.
On y retrouve les fèves tonka, les éclats de cacao, la noix de coco séchée, le café Arabica, la vanille et le poivre noir ainsi que d'autres plantes et épices typiques de la gastronomie brésilienne.
Le tout réuni, vous pourrez ajouter à votre cocktail des notes gourmandes de vanille, de noix de coco et de torréfaction pour une explosion d'arômes intenses!
Idées de Service Boissons:
Idées de Service Plats:
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Dr Adam Elmegirab bitters est le premier projet mené par The House of Botanicals, une entreprise familiale fondée en 2009 par le couple Adam et Steffie Elan-Elmegirab.
Leur objectif est de créer une gamme de produits alliant philosophie zéro déchets, approvisionnement éthique de toutes les matières premières ainsi que le maintien d’une qualité supérieur de produits uniques et artisanaux.
Tous les amers aromatiques sont conçus et fabriqués dans l’usine de production à Aberdeen au Nord Est de l’Ecosse, mettant l’accent sur les plantes et l’influence qu’elles ont sur les cocktails. Les techniques de production utilisées sont traditionnelles, n’utilisant que des produits d’origine naturelle et biologique, sans glycérine, conservateurs, arômes ou colorants synthétiques.
La motivation de cette entreprise est de trouver une façon de combiner tradition et modernité, afin de produire des bitters de qualité, par des bartenders pour des bartenders, impliquant une recherche constante effectuée par des gens simples mais exigeants.
Cette gamme de bitter rend hommage au premier âge d’or du cocktail dans les années 1800.
Adam et Steffie ont réussi à recréer des bitters perdus et mais aussi créer de nouveaux profils aromatiques répondant aux demandes et tendances actuelles.
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| Poids | 350 g |
|---|---|
| Contenance | 100ml |
| Degré alcoolique | 45% vol. |
| Origine | Écosse |
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