Blog - Symposium

22/12/2021

Nous parlons toujours de comment faire des cadeaux… Mais savons-nous les recevoir? Voici quelques conseils pour vous préparer à montrer votre appréciation et recevoir vos cadeaux avec élégance! Lorsque l’on reçoit un cadeau, nous sommes sensés l’ouvrir de suite, devant la personne qui n...

19/12/2021

Spritz! Apéritif pour les fêtes

Ce cocktail étant connu dans le monde entier comme un des piliers de la tradition gastronomique italienne, vous serez peut-être surpris en découvrant qu’en réalité ce sont les autrichiens qui ont inventé le Spritz! Très probablement au début du XX° siècle, pendant les années d’occupat...

16/12/2021

Un Bonjour professionnel… pendant les fêtes ❄︎

Que ce soit dans le milieu professionnel ou dans la sphère privée, l’importance du Bonjour (ou Bonsoir lors des dîner) est indiscutable. Allons voir quelles sont les bonnes manières du bonjour, afin de réussir vos rencontres pros pendant ces fêtes....

04/12/2021

Comment choisir ses assiettes?

À la maison ou dans son restaurant, le choix des assiettes pour servir ses plats peut être très amusant, mais parfois pas tout à fait simple! Pour vous aider dans votre sélection, voici quelques conseils de base: ......

24/11/2021

Le Tom Collins

Comme pour beaucoup de cocktails classiques, les origines du Tom Collins ne sont pas tout à fait claires. Beaucoup en ont réclamé l’attribution, et on sait qu’un cocktail similaire était déjà consommé dans les années 60 du XIX siècle, nommé d’après John Collins, qui avait été maî...

21/11/2021

Comment déguster un gin, step by step.

Experts ou novices du secteur “spiritueux”, savoir déguster un gin est essentiel pour en comprendre entièrement les caractéristiques, l’approche de sa production et sa qualité. Exactement comme pour le vin, il existe des règles pour déguster un spiritueux de la bonne façon. Règl...

19/11/2021

L’art de dresser une table: règles de base.

Connaître la base est fondamentale pour pouvoir exceller, dans tout milieu: c’est pourquoi le premier argument que nous traitons concernant l’art de la table est le “comment dresser une table” correctement. France et Italie ont toujours été strictement liées quand on parle d’arts de la...

14/11/2021

Old Fashioned Cocktail

Old Fashioned: le cocktail classique par excellence! Aujourd’hui nous vous proposons notre recette avec le tout nouveau Whisky Assemblage Collection 1.01, par la Maison Mounicq....

11/11/2021

Comment recevoir ses invités à un repas d’affaires

Combien de fois il vous arrive de participer à des repas professionnels? Que ce soit un sandwich entre collègues ou un déjeuner avec vos prospects, vous participez à un repas d’affaires à chaque fois que vous partagez le moment du repas avec une ou d’autres personnes dans votre contexte pro...

08/11/2021

Le “Coronation” Cocktail

Voici la recette originale du "Coronation Cocktail" par Harry Craddock, et sa revisite par Clement Sargeni du CanCan!...

Le Journal Symposium

10 % DE REMISE!*

ABONNE-TOI À LA NEWSLETTER

Nous REJOINDRE

Nous CONTACTER

SUIVEZ-NOUS!

SERVICES CLIENT