Commençons l’année avec un bon cocktail qui va réveiller vos papilles et vos esprits, en vue d’une année que nous espérons, vous apportera que de belles surprises!
Et pour un début spéciale, nous vous proposons de célébrer le “Dry January” avec uniquement des cocktails sans alcool, pendant tout le mois de janvier. Nous avons souvent un préjugé négatif concernant les cocktails sans alcool: juste un mélange de jus et fruits, et nous préférons alors consommer simplement un soda.
Pourtant aujourd’hui, nous avons la possibilité de créer des superbes cocktails avec des produits qui sont autant élaborés et qualitatifs: plusieurs marques proposent déjà des spiritueux sans alcool, et beaucoup d’autres sont en train d’élaborer leurs recettes: il s’agit cependant d’un processus assez long et compliqué, car il est très difficile de garder les saveurs et textures d’un spiritueux en enlevant l’alcool!
Nous avons sélectionné une marque qui est déjà en train de faire le tour du monde et que nous proposerons très bientôt à la boutique: Lyre’s
| LYRE’S impossibly crafted non-alcoholic spirits |
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| Après de nombreuses années de d’élaboration, la gamme exquise de spiritueux sans alcool fabriqués avec amour de Lyre’s est née d’une quête pour rendre l’impossible possible – en donnant la liberté de boire sa boisson, à sa façon. Ne vous contentez pas de fournir une alternative à ceux qui ne souhaitent pas boire d’alcool, mais assurez-vous que tout le monde puisse profiter de la gaieté d’une soirée. Avec Lyre’s, c’est à vous de décider – remplacez une partie de l’alcool dans votre boisson pour faire un cocktail à faible teneur en alcool ou faites vos classiques favoris comme une option sans alcool simplement en sélectionnant parmi les nombreuses variantes de Lyre’s dans leur vaste gamme. Les spiritueux Lyre’s sont fabriqués pour qu’ils aient le même goût que les classiques auxquels ils rendent hommage. Composés des meilleurs essences, extraits et distillats naturels venant des quatre coins du globe. Il s’agit tout simplement de la plus large et délicieuse gamme de spiritueux classiques sans alcool que le monde ait jamais vue. |
Pour notre première recette sans alcool du mois, nous vous proposons l’alternative “alcool free” du classique Espresso Martini:
Bonne dégustation!
Et pour être toujours informés sur le monde du low & no-ABV, pour des idées et inspirations… nous vous conseillons de suivre @lamaisonwellness fondée par Camille Vidal, française installée à Londres experte et créatrice de “Mindful Cocktails™️”.
